Carne en ollas no forno

E se compras un lombo e non a vaca máis nova? Ás nun bote. Para carne como a carne, esta forma de cociñar é xenial. Resulta especialmente amable e suave. E se engades legumes, a carne estará embebida co seu zume, chea de aromas de especias e derreterase na boca. E aínda así: é moi sinxelo. Carne descascada en macetas, enviada ao forno e "esquecida" por unha hora, ata que a súa casa está chea de saborosos cheiros de carne. É por iso que hai tantas receitas de carne en macetas, e son tan populares.

Carne de polo estofada nunha pota con crema agria

Ingredientes:

Para carne:

Para salsa:

Preparación

¿Como cociñar a carne nunha olla? Lavar a carne en auga fría, secalo cunha toalla de papel, eliminar as veas, o exceso de graxa e cortar as fibras en anacos pequenos. Cebolas cortadas en medio aneis. Na parte inferior de cada bote, verter unha cullerada de aceite, repartir a carne con cebola, sal e mesturar. Cubra con tapas e envíe durante media hora no forno, Calefacción a 180 grados.

Para salsa, mestura fariña con sal, mostaza e crema agria. Podes engadir un puñado de cogumelos secos previamente embebidos. Os aromas se mesturan e resultan máxicos. Despeje a salsa nas potas e quede outra media hora no forno a lume baixo.

Carne de porco con verduras nunha olla

Ingredientes:

Preparación

Prepare a carne como na receita anterior. A continuación, frite os anacos de carne xunto coas cebolas e as cenorias cortadas. Nunha tixola separar, fritir as rodajas de berenxena, pementa e tomate (pode levar o seu conxunto favorito de verduras - o prato só se beneficiará diso) non teña medo de experimentar na cociña). Conectamos carne con verduras, colócanse en macetas, sal, pementa. Cubra as tapas e asenta a hora no forno a lume baixo.

Engádelle ao asado nun pote de ajo picado de carne e un perejil picado. Mantemos uns minutos baixo as tapas pechadas. Servimos o prato quente, con crema agria ou con maionesa.

Carne de porco con arroz nunha olla

Ingredientes:

Preparación

A carne preparada é cortada e fritida nunha tixola ben quente con almendras, xenxibre e brócoli durante uns 5 minutos. Distribuímos a metade da carne en vasos, engade o arroz lavado e encima a carne. Cómpre ter en conta que o croup debe aumentar en volume e encher as potas non máis de 2/3. Encha auga fervente dous dedos por encima do nivel de carne. Distribúe uniformemente o pote de salsa de soia. Pode engadir sal e pementa. Envialos durante media hora ao forno, quentados a 200 grados. Se durante este tempo o arroz non está cocido e a auga fervente, engade un pouco de auga fervendo e manteña por outros 3-5 minutos.

Carne de vaca nun pote con patacas

Ingredientes:

Preparación

Corte de carne preparada e frito con cebola, colocado en macetas. Engade as patacas en lonxitude, media ciruelas. Mandámolos a languidecer no forno lentamente durante aproximadamente unha hora. 5 minutos antes da prontidão, engádannos aos potes verduras finamente picadas.