Moitas veces as amas de casa aínda experimentadas non teñen tempo suficiente para un segundo curso. E entón debes consultar a receita dos chuletas de zanahoria cun manga, que non só apelará aos verdadeiros gourmets, senón tamén aos vexetarianos, e ata aos nenos que non sempre lles gustan as verduras. Neste caso, a diferenza dos análogos da carne, a preparación destas costelas custaralle bastante custo.
Receita para chuletas de zanahoria con manga no forno
Os pratos, cocidos no horno, melloran moito as súas propiedades vitamínicas. Polo tanto, unha chuleta de zanahoria crujiente e lixeiro cun manga, cocida deste xeito, converterase durante moito tempo no favorito do menú da súa casa.
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- cenorias - 250 g;
- manga - 3 culleres de sopa. culleres;
- mazá - 150 g;
- manteiga - 20 g;
- leite - 150 ml;
- Damasco secos - 6-7 pezas.
Preparación
Usando un ralador medio, prema a mazá e as zanahorias. En moitas recomendacións sobre como facer cenorias cun manga, recoméndase engadir albaricoques secos. Está pre-empapado en auga fría e chan usando unha prensa ou garlick. Poñer o leite caldoado, no que inmediatamente despeje mazá e cenoria e mestura ben. Agora vén o turno de Damasco secos, que tamén se engaden á mestura, despois de que se extinguen no mínimo incendio posible durante un cuarto de hora.
Cando a masa vexetal adquire suficiente suavidade, aboque o manga nel. Despois de remover, elimina a mestura do lume, engade o ovo e mestura completamente todo.
Para asar chuletas, pode tomar moldes de silicona ou simplemente cubrir a bandexa de cocción con papel de pergamino gastronómico. Facer da masa de cenoria da bolsa en forma de chuletas e cocer durante uns 20 minutos. A temperatura do forno debe ser de aproximadamente 180 graos.
Chorizo de zanahorias cun manga
Non é ningún segredo que facer pequenas caprichoas comendo zanahorias pode ser bastante difícil. Ofrécelle un segundo perfume tan fragante e, con certeza, preguntaranche por un aditivo.
Ingredientes:
- Aceite de xirasol - 100 ml;
- azucre - 2 culleres de té.
- cenorias - 600 g;
- sémola - 4 culleres de sopa. culleres;
- sal - un par de pequenas pizcas.
Preparación
Ferva as zanahorias nun pouco de auga salgada ata que quede suave. Espere a que se arrefríe e limpe este vexetal. Tome o ralador e rille as zanahorias, engadindo sal, manga e azucre inmediatamente. Mesturar ben toda a masa.
Forma a mestura resultante de pequenas chuletas e envólvelas nun manga. Este método de cociña está dispoñible incluso para aqueles que previamente non tiñan idea de como facer chuletas de cenoria cun manga. Xire o lume medio debaixo da tixola e, cando o aceite quente, ponse as patacas sobre el. Están fritos por ambos lados ata que aparece unha cortiza dourada. A continuación, peche a tixola cunha tapa e cociña durante 10 minutos a lume.
Chuletas de cenoria cun manga para unha parella
Este prato está feito o máis rápido posible e considérase un dos alimentos máis dietéticos, polo que é ideal para os amantes da deliciosa comida, tendo problemas co tracto gastrointestinal .
Ingredientes:
- xema de ovo - 1 peza;
- sémola - 2 culleres de sopa. culleres;
- eneldo, azucre e perexil - a gusto;
- leite - 60 ml;
- cenorias - 500 g.
Preparación
Lavar e limpar a cenoria, despois tritura cun batidora (permítelle ferverlo previamente). Coloque o vexetal nunha cacerola, mestúreos con azucre, manteiga e 50 ml de leite e repita ben e deixe a cocer a foco mínimo durante 10 minutos. A continuación, Despeje a mestura na mestura e Despeje o leite restante, logo cociña uns 8-10 minutos.
Retire a masa do lume, fría, engade o xema, sen esquecerse constantemente. Facer chuletas, botalos en verduras e cociña nunha caldera dobre durante uns 25 minutos.