Chuletas de porco - receita

As chuletas poden ser cocidas non só a partir de carne, peixe ou verduras, senón tamén de froitos secos. Un prato tan delicioso como chuletas de nogueira magra será especialmente apreciado por vexetarianos de varios significados, xaxún e simplemente gourmets. O xaxún pode realizarse de maneira diferente e en diferentes graos, polo que hai que ter en conta que a adición de tal produto como queixo é moi desexable. A produción de queixo a partir do leite non ameaza a vida dos seres vivos, e as chuletas con ela serán definitivamente máis deliciosas.

Contaremos como facer chuletas de noces, aínda que, por suposto, pode usar outros tipos de noces, por exemplo, madeira ou cacahuete (que, en rigor, non é unha porca).

Receita para pans de porco

Ingredientes:

• kernels de noces ou cacahuetes - 1 vaso;
• patacas - 2-3 pezas. o tamaño medio;
• migas de pan - 200-300 g;
• un pouco de leite ou auga;
• Queixo duro (opcional) - uns 100-150 g;
• sésamo (opcional) - 1 colher de sopa. culler;
• allo - 1-2 dentes;
• especias chan seco (pódese usar diferentes mesturas preparadas sen glutamato, sal e conservantes, por exemplo, curry ou hops-suneli);
• Os greens son diferentes frescos;
• manteiga vexetal ou manteiga derretida;
• migas de pan.

Preparación

Calefacción suavemente os grans de noces nunha tixola seca. Os cacahuetes deben ser pelados e asados ​​un pouco máis que os noces. Triturar as froitas no molino, non necesariamente para o estado de fariña, mellor para o estado dos grans pequenos como manki, entón o recheo obterá unha textura interesante. Mestura de pan empapada en auga, e preferiblemente - leite, a continuación, espréxalo levemente e amasar (cun ​​garfo ou nunha licuadora).

As patacas cociñéronse "uniformes", arrefriados con auga fría, pelados e amasados ​​cun garfo. Queixo esfregue no medio rallador. Todos os ingredientes mestúranse nun bol. Engade lixeiramente sal. Engadir sésamo, especias e allo.

Ademais, temos dúas opcións. Unha vez que todos os ingredientes preparados pódense consumir sen fritir (como recordamos, este tipo de tratamento térmico, para poñelo de forma suave, non é útil), podemos engadir un pouco de manteiga derretida á tixela e mesturar completamente. Forma as chorizos, rolo en pan rallado . E é mellor - nunha fariña de porco e, non freir, poñer nun prato de servir, emitindo verduras.

Ben, se o desexa, pode frear os dous lados nunha tixola en aceite ou cocer no forno durante 20-25 minutos a unha temperatura duns 200 graos centígrados. Especialmente ten sentido se decide non engordar e engadir á carne picada ovo.