¿Que facer para cear hoxe? Este problema para moitas amas de casa é unha verdadeira dor de cabeza. Despois de todo, sempre queremos unha variedade no menú. En busca de novas receitas, ás veces esquecémosnos de pratos simples, pero moi saborosos e orixinais. Consideremos contigo como preparar cogomelos con crema.
Receita de cogomelos con crema
Ingredientes:
- champignons frescos - 500 g;
- crema - 200 ml;
- manteiga - 10 g;
- sal a gusto.
Preparación
Champiñones debidamente limpo, lavado e cortado en rodajas. Poñer os champiñóns nunha pota, engadir a manteiga, a sal e botar a nata. Coloque o prato nun lume débil durante uns 30 minutos coa tapa pechada. Servimos como unha salsa de cogomelos con crema para patacas, pasta ou trigo sarraceno. ¡Champignons con crema están listos!
Pollo con crema e champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 3 pezas;
- cogomelos brancos - 300 g;
- allo - 1 dente;
- crema de 20% - 300 ml;
- fariña de trigo - 1 cucharadita;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal - para fritir.
Preparación
Corte o filete en anacos pequenos e cogomelos en pratos. O ajo é limpo e esmagado. Nunha tixola, quente o aceite e repare o allo. A continuación engádelle cogomelos e carne. Todo mestúrase ben e frite por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Esta vez na tigela derramamos a fariña, engade un pouco de nata e mestura ben ata que quede suave. A continuación, despeje un pouco máis de crema e mestura de novo. Ao final, despexa coidadosamente a crema para os cogomelos brancos e a carne. Moi ben, mexa e espera ata que o prato ferve. Sazonar con sal e pimienta a gusto e bater un pouco. Deixar os champiñones fritos e crema para cociñar no fogo máis débil coa tapa pechada durante 10 minutos ata que estea listo. Servimos o prato quente, decorándoo a gusto con verdes picados.