Para preservar a composición da vitamina da bebida, o caldo de azucre resultante combínase con zume fresco e servido listo para beber á mesa. Hai moitas maneiras de preparar mores de coiro e ao mesmo tempo preservar as propiedades medicinales da bebida, consideraremos as receitas básicas.
Morse de lingonberry conxelado - receita
As froitas conxeladas permítenche preparar bebidas de froita en calquera época do ano. As bayas de cowberry manteñen un subministro saudable cando están conxeladas e non o perdan durante o tratamento térmico, o principal é descongelarlas naturalmente.
Ingredientes:
- bagas conxeladas cranberries - 490 g;
- auga potable purificada - 2.8 litros;
- azucre - 200 g.
Preparación
Descongelar as bagas de arándanos e picar nun molino de carne a unha consistencia de puré de patacas. Combina as bagas con azucre e transfórmase nunha pota profunda. Despeje a mestura con auga limpa, deixe ferver e cociña durante varios minutos. Acabado de tardo e fresco.
Morse de arándanos e cebolas - receita
A combinación clásica de dúas bagas, usada en moitos preparados vitamínicos invernales, tamén se usa na preparación de mores, saturando a bebida cun sabor agridulce.
Ingredientes:
- bagas cranberries - 290 g;
- bagas de cranberries - 190 g;
- azucre - 190 g;
- auga purificada - 2.9 litros.
Preparación
Limpar os arándanos con cranberries a través dunha peneira. O zume resultante é enviado a arrefriar e exprime mesturar co azucre nunha pota profunda e verter con auga potable. Quenta a bebida por uns minutos sen ferver. Enfriar as mors, colar a través dunha peneira e mesturar con zume de bagas. O zume de baga listo úsase refrigerado.
Morse de cowberry sen cociñar - receita
Unha receita sinxela e rápida que é perfecta para o uso cotián como unha bebida preventiva no inverno.
Ingredientes:
- bayas cranberries - 250 g;
- unha folla de menta - 2 pezas;
- azucre - 50 g;
- auga potable 1,4 litros.
Preparación
Enxágüe e aclarado bagas frescas de arándano vermello. Poñelas nun recipiente pechado profundo e encher con auga fervente. Engade azucre, menta e pecha o recipiente, envolto. Insiste a bebida por varias horas, coloque o líquido a través dunha peneira e esmague as bagas para espremer a pulpa. Os peixes acabados deben estar a temperatura ambiente.
Morse de arándanos para o inverno
A preparación correcta de mores de cranberry axudará a preservar o sabor deste produto durante o almacenamento a longo prazo. Antes de fervendo as mordas dos arándanos, coidadosamente raspe as bagas e colóquelas con auga fervendo para obter máis suculentas. A calidade das bagas determina o sabor da bebida.
Ingredientes:
- bagas cranberries - 1.4 kg;
- azucre - 1 kg;
- follas de menta - 2 pezas;
- auga - 2,5 litros;
- zume de limón - 80 ml.
Preparación
Enxágüe as bagas nun moedor de carne, engade un pouco de auga, levando todo para a consistencia das papas. Colar, usando un colador, un zume e un lugar para arrefriar. Berry pomace con auga, engade a menta e cociña por uns minutos, despois tensa nuevamente. Nun caldo limpo, coloque o zume de limón, engade o azucre e quente ata que o azucre se disuelva por completo. Despeje o zume de baga pura, fíjese e vértese nun recipiente estéril. Rematar as mores cubertas con tapas e almacenar no frío.
Morse de cebolas nun multivariado
Ingredientes:
- bayas de coiro - 450 g;
- azucre - 55 g.
Preparación
Prepara as bagas de arándano preparadas. O zume resultante colócase no frigorífico, e as espremer mestúranse con azucre, botan auga e colócanse no bol multivarka. Active o modo de vapor, configure o temporizador por un cuarto de hora e prepare unha bebida. Despeje o zume, manteña o zume por un par de minutos, apaga o programa e arrefríe o palla na tigela. Acabado de tardo e fresco.