A comida que compramos na tenda non sempre é de boa calidade. Si, e comer o home moderno na maior parte da carreira, moitas veces en exceso. E entón el comeza a experimentar problemas coa dixestión, e moitas veces el pode desenvolver pancreatitis - unha enfermidade do páncreas. Pode ocorrer de forma aguda ou crónica, pero en calquera caso é bastante desagradable e perigoso. Afortunadamente, a pancreatite é tratada. E un compoñente integral da terapia é unha nutrición adecuada: é imposible evitar unha dieta con pancreatitis pancreática, e que non se pode comer e que pode ser, diremos a continuación. Tamén é importante considerar a cantidade de comidas, o tamaño das porcións, a forma na que se procesa o alimento, etc.
Dieta na pancreatitis pancreática aguda
A inflamación aguda do páncreas adoita estar acompañada de dor, inchazo, infección, polo que o paciente dentro de dous ou tres días xeralmente debería absterse dos alimentos. Só se permite beber auga mineral sen gas, té sen azucre. O primeiro día despois de deixar o estado de "folga de fame" pódese comer só pan branco seco (non máis de 50 gramos), marmelada, beber caldo de rosa salvaxe. Despois do terceiro día podes comer puré de patacas na auga, mingau líquido, verduras ao vapor, carne e peixe, unha tortilla proteica. Despois de 10 días, podes incluír moi moderadamente na dieta de graxas, doces. Frito e mesmo kefir - en cantidades estrictamente limitadas. Alimentos agudos, salgados, afumados, en conserva, alcohol e refrixerante están prohibidos.
Dieta na pancreatitis pancreática crónica
Un ataque dunha enfermidade crónica pode provocar enfermidades en exceso ou concomitantes. Neste caso, debes reducir drásticamente o contido calórico da dieta, coma cinco ou seis veces ao día en pequenas porcións, bebe moitos líquidos. A base da dieta debe ser produtos como:
- pan seco (branco);
- sopas de verduras, cereais;
- de carne pode becerro, coello, polo (cociña mellor para unha parella);
- peixes baixos en graxa;
- cebada desnatada e outros produtos lácteos;
- vexetais ou manteiga - non máis de 10-15 gramos por día;
- verduras cocidas ou a vapor, excepto tomates, col;
- froitos secos e compotas deles;
- froita cocida.
Baixo estrita prohibición: todos os cogumelos graxos, alimentos con sabor agrio ou afiado; picles, leite na forma habitual, conservas, legumes, pan fresco e pastelería; café e té forte, mel.
Dieta en pancreatitis pancreática en nenos - que non pode e que pode ser?
A disfunción pancreática pode observarse non só en adultos, senón tamén en nenos. Pero o neno é moito máis difícil de convencer de renunciar á súa comida favorita, polo que a dieta para el debería estar a salvo. Os nenos poden recibir mingau de leite cun pouco de aceite, ovos enteiros, doces: chocolate , doces, marshmallows - moderadamente. Debe estar na dieta, deben ser sopas, cada día ten que dar verduras, froitas, carne magra ou peixe. O neno ten un corpo en crecemento, e
Dieta 5 con pancreatitis pancreática
A dieta para pancreatitis pancreática e enfermidades hepáticas, nomeada nunha institución médica, pode ter un número de serie. Neste caso, é o número 5. Coa súa axuda, a produción de encimas ralentiza e diminúe a carga no páncreas e outros órganos dixestivos. Normalmente a dieta non dura máis dunha semana. Ao mesmo tempo, o contido calórico da dieta redúcese a 1.800 kcal por día, eo consumo de graxas e carbohidratos é limitado. Todos os alimentos prepáranse só para unha parella, ten unha consistencia semi-líquida. A nutrición é necesaria seis veces ao día.