A carne de polo branca é coñecida non só polo seu baixo contido calórico, senón polo seu sabor neutro, o que pode facer que os ingredientes da compañía teñan unha paleta máis brillante. Estas combinacións son vantaxosas nos lanches, especialmente nas ensaladas, que serán discutidas neste material.
Ensalada de polo con piña e millo
Ingredientes:
- filete de pollo - 185 g;
- aneis de ananás - 2 pezas;
- mango - 55 g;
- millo enlatado - 45 g;
- pementa doce - 70 g;
- Leituga de leituga;
- maionesa domiciliaria .
Preparación
Como parte desta receita, o filete de pollo pódese preparar de dúas formas: cocido ou frito nunha grella. Mentres o pájaro acabado está arrefriando, hai tempo para facer o resto do prato. Corte os aneis de ananás en cubos, actúan de forma similar coa pulpa de manga, así como tamén con pementa doce. Lave as follas lavadas da leituga e colle-lo coas mans directamente no prato. Nunha almofada verde deposítanse todos os ingredientes preparados e desde arriba distribuír anacos de polo. Despeje a ensalada con peito de polo e maíz con maionesa caseira e serve para a mesa.
Ensalada con pollo, cogomelos e millo
Ingredientes:
- carne de polo cocida - 210 g;
- grans enlatados - 55 g;
- millo enlatado - 45 g;
- un puñado de perejil verde;
- zume de limón - 15 ml;
- champignons - 170 g;
- Iogur grego - a gusto.
Preparación
Dividir o pollo cocido en fibras e poñelas nun bol de ensalada. A continuación, envíe millo e feixón enlatados, previendo o líquido en exceso. Champignons cortar en pratos e frite nunha parrilla seca. Poñer os anacos de cogomelos ao resto dos ingredientes, despois enviar un puñado de perejil e sazonar a ensalada con zume de cítricos en combinación co iogur grego.
Ensalada con pollo, millo e croutons
Ingredientes:
Para ensalada:
- unha cabeza de leituga;
- filete de pollo afumado - 440 g;
- aguacates - 1 peza;
- queixo brando - 55 g;
- tomates - 320 g;
- millo enlatado - 90 g;
- datas (sen pozos) - 10-12 pezas;
- galletas - 1 cda.
Para reabastecimiento de combustible:
- Mostaza de Dijon - 25 ml;
- zume de limón - 45 ml;
- Vinagre balsámico - 10 ml;
- azucre de cana - 5 g;
- allo - 2 dentes;
- Albahaca e orégano secas - por pizca;
- aceite de oliva - 185 ml.
Preparación
Cortar os tomates en cubos e dividir as datas en anacos de tamaño arbitrario. Mestura os ingredientes preparados co peito de polo picado, engade as rebanadas de aguacate, un pouco de queixo e millo. Batre todos os ingredientes para reabastecerse e botalos unha ensalada. Espolvoree o prato con migas antes de servir.