A ensalada César con polo é un prato moi coñecido e moitos favoritos. Existen diferentes opcións para a súa preparación, pero cada unha delas ten unha ensalada de follas, polo, queixo rallado e aderezo picante e, ademais dos ingredientes principais, ás veces engádense ao prato os cogomelos e as piñas.
¿Como preparar a ensalada César con polo?
A ensalada César con pollo na casa non é difícil de cociñar. Sempre podes mercar compoñentes sen problemas. O principal neste caso é o desexo de cociñar algo delicioso e inusual, e as recomendacións a seguir axudarán a simplificar a tarefa.
- Para crackers é mellor usar un pan branco, cortándolle unha codia.
- Podes cortar a galiña coas mans ou cortar en anacos.
- Como un aderezo usa un aderezo ou maionesa especial.
Salsa para César con polo
A recarga de "Caesar" con polo é moi diferente, como a propia ensalada. Ás veces engádese con anchoas e moitas veces un sabor especial do alimento é dado por unha salsa de Worcester. Para repostar e deixar que a ensalada saia saborosa e satisfactoria, debes seguir as recomendacións paso a paso que se presentan a continuación.
Ingredientes:
- ovo - 1 peza;
- cal - 1 peza;
- salsa Worcestersky - ½ cucharadita;
- aceite de oliva - 40 ml.
Preparación
- Ovo por un minuto poñer en auga fervente, eliminar, romper e botar nunha tigela.
- Engade os ingredientes restantes e axite.
- Despois diso, podes engadir a salsa á ensalada.
Ensalada clásica simple de César con polo
A ensalada clásica de César con polo e croutons pódese cociñar moi rapidamente. Desde ensaladas que podes usar e iceberg e romano. Se o parmesano non estaba a man, podes usar outro queixo ralado, pero o aceite de oliva é desexable para non ser substituído, dá ao prato unha picante.
Ingredientes:
- un pan branco - 300 g;
- ensalada - 1 racimo;
- filete de pollo - 300 g;
- parmesano ralado - 50 g;
- aceite de oliva - 130 ml;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- dentes de allo - 2 pezas;
- vinagre 6% - 1 cucharadita;
- xemas cocidas - 2 pezas;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- O pan é cortado en cubos e se seca ata que se seca.
- O filete tamén é frito, salgado, salpicado.
- Salsas con mostaza, engade o allo, o zume de limón, o vinagre, a manteiga, a pementa, o sal e a mestura.
- As follas de lechuga están divididas en anacos, colócanse filetes e croutons na parte superior, colócanse a salsa e espolvorear a ensalada de César con croutons e parmesano de polo.
Ensalada César con pollo afumado
Unha das variedades da ensalada popular é "Caesar" con pollo afumado . Neste caso, a mayonesa lixeira se usa como aderezo. Poden encher inmediatamente a ensalada, ou simplemente pode servilo por separado. Cómpre ter en conta que os crackers de maionesa poden suavizar, polo que deben ser engadidos antes de servir.
Ingredientes:
- Col chinesa - 400 g;
- Parmesano - 200 g;
- aceite - 30 ml;
- allo - 2 dentes;
- pan branco - 100 g;
- Carne de polo afumada - 400 g;
- verdes de eneldo - 30 g;
- maionesa - 100 g.
Preparación
- Baton cortado en cubos, frite.
- Engadir o allo, eneldo e mesturar na tixola.
- O pollo é cortado en cubos, o queixo se frega nun ralador, a repolo se tritura con palla.
- Conecta os ingredientes e a maionesa coa ensalada servida por separado.
César ensalada con pollo cocido
"César" con polo, a receita que se presenta a continuación, ten un sabor delicado pero picante. A galiña neste caso é fervida, e a base para o recheo é a crema agria. O seu contido en graxas pode ser diferente se quere que o prato sexa menos calórico, é mellor usar unha crema agria do 15% de graxa.
Ingredientes:
- ensalada romana - 1 peza;
- pan - 200 g;
- maionesa - 100 g;
- crema agria - 250 g;
- pollo frito - 500 g;
- mostaza - 2 culleres de sopa. culleres;
- Queixo parmesano - 100 g;
- allo;
- aceite de oliva.
Preparación
- O pan picado é cocido ata o vermello.
- As follas de lechuga están divididas en anacos, engade a galiña.
- Mesturar a crema agria con mostaza, maionesa, allo, engadir sal.
- Vestir ensalada de sal, espolvoreo con parmesano e brindis servido por separado.
Ensalada de Caesar con pollo a la parrilla
"César" con polo frito é un prato moi común. Para o filete era picante, é mellor esfregar con sal e pimienta e poñer no frío durante media hora e despois reixa nunha grella. No canto de mostaza granular, pode usar o habitual, pero a primeira opción é máis preferible.
Ingredientes:
- follas de leituga romana - 300 g;
- Parmesano - 100 g;
- pechuga de pollo frito - 2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- tomates cherry - 5 pezas;
- pan branco - 250 g;
- aceite de oliva - 150 ml;
- dentes de allo - 3 pezas;
- vinagre de viño branco - 50 ml;
- mostaza con grans - 1 cucharadita.
Preparación
- O pan picado se seca.
- Batre o ovo, cravo de allo, manteiga, mostaza, vinagre e sal.
- En anacos de ensalada, coloque filetes, salsas e croutons con pratos de parmesano.
- Na parte superior da ensalada César con pollo colócanse rodajas de cereixa.
"César" con repollo e pollo pekinés
Ensalada "César" con polo, a receita do que será presentada máis adiante, prepárase sen ensalada de follas, senón con col de Pekín. Este é un produto moi delicado, pero porque a ensalada con el non vai peor do que se presenta na versión clásica. Como aderezo, podes usar maionesa común.
Ingredientes:
- repolo Pequín - 600 g;
- dentes de allo - 2-3 pezas;
- tomates cherry - 5 pezas;
- pollo frito - 400 g;
- queixo rallado, aderezo para ensalada - 100 g;
- baguette - 200 g;
- aceite - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- Peces de baguete se secan no forno.
- As follas de repolo de Pekín rasgan en anacos, viertan salsa, espallan polo e cereza.
- Despeje os ingredientes con salsa, espolvoreo con fariña de rosca, queixo e serve inmediatamente a "César" con polo na casa á mesa.
César ensalada con polo e tomate
A ensalada César con tomate cereza e polo é unha delicia que decorará unha cea normal ou unha festa festiva. O prato parece brillante, vese ben sobre a mesa e ten un sabor moi bo. É desexable prexudicar o pollo e logo fritir. No canto de ciabatta, tamén é adecuado un pan.
Ingredientes:
- ensalada de xeo - 1 cabeza;
- peitos de polo frito - 2 pezas;
- tomates cherry - 6 pezas;
- aceite de oliva - 6 culleres de sopa. culleres;
- Parmesano;
- xemas de ovo - 2 pezas;
- mostaza - 1 cucharadita;
- allo - 2 dentes;
- limón - metade;
- ciabatta - 200 g.
Preparación
- As rebanadas de leituga colócanse nun prato.
- Ciabattu, cortado en cubos, frito en aceite con allo.
- Para a salsa, a manteiga é batida con xemas, mostaza, allo, zume de limón e parmesano.
- Despeje o aderezo de ensalada, póñase o pollo e os tomates, desprázanse de queixo, queixo e sirva.
César ensalada con polo e cámara
"César" con polo e cámara - un prato aínda inusual, pero moi saboroso e satisfactorio. Camarón neste caso é mellor elixir gran - tigre ou real. Unha panceta especial para este prato será subministrada por unha salsa preparada coa adición de anchoas. No canto de tomate cherry pode ser usado.
Ingredientes:
- Ensalada romana - 1 manada;
- tomates cherry - 7 pezas;
- Camarón - 12 pezas;
- baguette - 200 g;
- allo - 1 dente;
- Pollo de filete cocido - 400 g;
- zume de limón - 20 ml;
- xema - 1 peza;
- parmesano ralado - 50 g;
- anchoas - 4 pezas;
- aceite de oliva - 50 ml.
Preparación
- A baguette encaixada se seca nun forno.
- Colarse con xema de zume de limón, verter en aceite, engadir o ajo, chan con anchoas.
- Fritas de cámara.
- Nunha tigela, as follas de leituga, a cereixa, o pollo coa salsa mestúranse.
- A parte superior da lista son galletas, gambas e parmesano ralado.
César ensalada con pollo con mayonesa - receta
A ensalada César con maionesa e polo é tan boa como a versión onde se usa unha salsa especial a base de ovos. Para facer que o alimento saia máis doado e máis suave, recoméndase a mayonesa para usar a luz. Se usas tomates convencionais, é mellor escoller froitas de variedades densas de tipo crema.
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- queixo rallado - 50 g;
- ameixa iceberg - 2 racimos;
- galletas do pan branco - 100 g;
- allo - 2 dentes;
- ovos de codorniz - 8 pezas;
- maionesa;
- tomates - 200 g.
Preparación
- As follas de follas e lechugas están divididas en anacos, ovos cortados pola metade e tomates - cubos.
- Combina todos os ingredientes, engade a maionesa, o ajo e mestura.
- Encima, coloque as galletas e espolvoree unha ensalada simple de César con queixo rallado.
César ensalada con polo e ananás
A receita de "César" con polo na casa pódese mellorar tanto como se desexa. Neste caso, aos ingredientes clásicos engádese piña, fai que o sabor do prato sexa máis brillante e máis interesante. Os que non teñen medo de experimentar e que lles gustan as combinacións inusuales de produtos, apreciarán a ensalada.
Ingredientes:
- follas de leituga - 100 g;
- filete de pollo - 300 g;
- piña enlatada - 400 g;
- un pan; a metade;
- tomates cherry - 100 g;
- aceite de oliva - 80 ml;
- limón - metade;
- xemas de ovo - 2 pezas;
- mostaza - 1 cucharadita.
Preparación
- Ralé con sal e frito con pementa.
- Cubes cocidos ao forno ata o vermello.
- O allo é moído con xema, engade o zume de limón, a mostaza, a manteiga e o whisk.
- As follas de ensalada están rasgadas coas mans, vertidas con salsa.
- Na parede de ralado parmesano.
- Separadamente, pezas de ananás, polo e croutons son combinadas.
- Coloque a masa sobre as follas de ensalada, coloque a salsa e espolvese a ensalada César con queixo ralado e sirva.
César con pollo e champiñones
"César" con polo na casa é moi satisfactorio e saboroso, se engades champignons fritos. O filete de pollo será máis suculento, se é primeiro adobado e logo un trocito de frite. E a carne xa preparada para desmontar as fibras. O parmesano na receita pode ser substituído por outro queixo duro.
Ingredientes:
- filete de peito de pollo - 250 g;
- ensalada de follas - 1 manada;
- pan - 150 g;
- allo - 4 dentes;
- aceite de oliva - 150 ml;
- cogomelos - 250 g;
- tomates cherry - 100 g;
- xemas cocidas - 3 pezas;
- mostaza - 2 cucharaditas;
- Parmesano - 100 g.
Preparación
- Frite os cubos do pan en aceite con allo.
- Os filetes e os champignons son fritos alí.
- As xemas son moídas con mostaza, allo, sal, manteiga e zume de limón.
- Pon as follas de leituga, polo, cogomelos no prato, botar a salsa encima.
- Coloque os rusks, espolvorear a ensalada César con cogomelos e queixo de galiña, espallar os anacos de cereixa e servir.