Brillante, colorido e non prexudicial para a cintura. A ensalada grega é capaz de crear cada cociñeiro, ata o máis inepto. O principal é coñecer os ingredientes básicos deste saboroso lanche e facer o dereito aderezo aromático. Variacións sinxelas e orixinais do famoso prato que atoparás máis nas receitas.
Como facer ensalada grega
A composición da ensalada grega é moi variable. A característica principal e recoñecible dos snacks é unha gran porción e unha variedade de verduras.
- Na versión clásica do prato, o compoñente obrigatorio son pementos doces. Deberían ter diferentes cores: vermello, amarelo e verde. Podes escoller unha variedade, pero idealmente unha vexetal suculenta, "carnuda" - rattunda, paprika, gogoshar.
- As cebolas necesitan ensalada morada. Ten un gusto agradable e non amargo.
- O queixo para a ensalada grega necesita un pepinillo. A versión clásica dos snacks usa fetax ou feta. Nunha receita moderna podes atopar queixo, mozzarella, sirtaki.
- Deliciosa ensalada grega obtense grazas a un aderezo especial. Está feita en base a aceite de oliva e zume de limón. Hai moitas receitas con salsa de soia e balsámico, pero estas non son versións moi tradicionais da salsa.
Aderezo para ensalada grega na casa
A base do prato crea unha deliciosa e saborosa salsa para a ensalada grega, que mellor se fai coas túas propias mans. Para o reabastecimiento de combustible, non se necesitan ingredientes raros dispoñibles, pero no aceite de oliva non paga a pena aforrar. Debe ser de alta calidade, perfumado, primeiro xirar coa etiqueta "Aceite de oliva virxe extra".
Ingredientes:
- aceite de oliva - 100 ml;
- sal de mar, pementa negra, azucre - 1 pizca;
- allo seco e orégano - a gusto;
- zume de limón ou vinagre de viño - 20 ml.
Preparación
- Mestura todos os ingredientes nunha cunca.
- Refogar ensalada grega inmediatamente antes de servir.
Ensalada grega - receita
Unha ensalada grega real é moi fácil de facer. Os ingredientes non requiren preparación preliminar, só deben ser lavados e cortados. O prato serve inmediatamente despois de cociñar, ata que as verduras estean autorizadas a tomar zume. Serven un aperitivo antes de servir ou no seu propio ritmo. Unha pequena porción da ensalada deixa a cantidade indicada de ingredientes.
Ingredientes:
- pepino - 1 peza;
- tomate - 3 pezas;
- paprika dúas flores - 2 pezas;
- cebola roxa - 1 pc;
- alcaparras - 2 culleres de sopa. l;
- aceitunas - 15-20 pezas;
- queixo salgado - 200 g;
- recheo - 150 ml.
Preparación
- Pepino, tomate, queixo e pementa cortados nun cubo grande.
- Cebola chuleta os aneis medio finos.
- Cortar as olivas pola metade.
- Mestura todos os ingredientes, séntese con salsa e serve.
Ensalada grega - unha receita co queixo
A ensalada grega con queixo é unha boa variación do prato real. O queixo de salchicha combina perfectamente cos ingredientes principais. Durante o temperado, hai que ter coidado co sal, xa que o queixo xa está lixeiramente salgado. Na ensalada clásica grega rara vez engádense herbas, pero nesta receita, non se lastima.
Ingredientes:
- brynza - 250 g;
- pepino - 2 pezas;
- aceitunas - 100 g;
- tomates - 2 pezas;
- pementa doce - 2 pezas;
- cebola de ensalada - 1 peza;
- follas de ensalada - 100 g;
- Aderezo - 100 ml.
Preparación
- Amasar ensalada grande e envialo a un prato.
- Tomate, queixo, pementa e rodaja de pepino, groseiramente, cebola fina.
- Mestura todos os ingredientes, bota dúas metades de olivas e adoece.
Ensalada grega - receita con fetax
A receita de ensalada grega con queixo feta é a versión clásica do merenda. A composición pódese deixar básica ou complementarse con ingredientes interesantes: alcaparras, follas de leituga e recheo coa adición de mel e vinagre de viño. Tamén podes cambiar o corte de vexetais, cortándolos sen dados, pero con aneis por exemplo.
Ingredientes:
- ratunda - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 peza;
- ensalada - 50 g;
- aceitunas - 15 pezas;
- alcaparras - 10 pezas;
- fetax - 150 g;
- Aderezo - 100 ml.
Preparación
- As verduras cortadas en aneis e colócanse nun prato sobre as follas de ensalada.
- Rasskroshite fetaksu, engade olivas e alcaparras.
- Sazonar a ensalada grega e servir inmediatamente.
Ensalada grega con pollo e croutons - receita
Non é unha ensalada grega tradicional con galiña, complementada con croutons e máis como "César", pero o seu sabor é tan inusual que apenas ninguén se atreve a discutir sobre a súa autenticidade. Unha variación máis satisfactoria do famoso prato prepárase de forma simple e é apta para un lanche rápido, sen prexuízo da figura.
Ingredientes:
- filete cocido - 300 g;
- aceitunas - 100 g;
- pepino - 2 pezas;
- tomates - 2 pezas;
- follas de leituga - 100 g;
- cebola de ensalada - ½ pezas;
- ratunda - 1 peza;
- fetax - 150 g;
- aderezo - 100 ml;
- Galletas brancas - 1 puñado.
Preparación
- Cortar as cebolas en meios aneis.
- Pimenta, pepino e tomate cortados.
- No prato, coloque as follas, espárranse as verduras, a carne cortada grande, as aceitunas.
- Separe os cubos de fetaxes e biscoitos, Despeje o aderezo e serve inmediatamente a ensalada grega.
Receita para ensalada grega con queixo feta
A ensalada grega con queixo feta non é moi diferente do clásico con fetax. Diversificar o prato pode ser engadido con herbas frescas: follas de leituga e espinaca. O aperitivo cambiará notablemente e adquire un sabor lixeiramente amargo. O combustible de refugallo sae clásico ou limítate ao aceite de oliva con herbas aromáticas secas.
Ingredientes:
- follas de leituga romaine - 100 g;
- espinaca - 1 manada;
- cebola violeta - ½ pezas;
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 peza;
- pementa - 1 peza;
- feta - 200 g;
- aceitunas - 1 puñado;
- aceite de oliva - 50 ml;
- manjerona, pementa moída, sal.
Preparación
- As follas de leituga e espinaca son recollidas e arroxadas nunha tixola.
- Gran tomate cortado, pepino e pementa, cambio a verduras.
- Moer o queixo nun cubo, cebola en medio aneis, poñer nunha ensalada.
- Da manteiga, a sal e as especias fan a salsa e adormecen a ensalada.
Ensalada grega con gambas - receita
Ensalada grega con cámara é unha boa forma de traer a novidade a unha simple receita básica. Os moluscos dan un refresco cunha nota brillante e refinada, e os verdes son azedo claro. O aderezo servirá de man e de manteiga e zume de limón, pero tamén podes suplementalo con salsa balsámica. A partir desta cantidade de ingredientes virá dúas grandes porcións de ensalada.
Ingredientes:
- Camarón - 12 pezas;
- aceitunas - 1 puñado;
- follas de leituga - 50 g;
- pepino - 2 pezas;
- tomates - 2 pezas;
- queixo sirtaki - 150 g;
- ratunda - 1 peza;
- aceite de oliva - 50 ml;
- zume de limón e balsámico - por 1 colher de chá.
Preparación
- Cámara de cociña durante 3 minutos, xenial.
- Lata de ensalada, tomate cortado, pementa e pepino.
- Mesturar todos os ingredientes, poñelos en dúas placas, esmagar o sirtaki, engadir olivas.
- Sazonar con salsa de manteiga, zume de limón e balsámico.
Receita para ensalada grega con col pekinés
A ensalada grega con col de Pekín é un prato benéfico, que está preparado non máis difícil que o clásico. Todos os produtos están ben combinados, eo aderezo dá unha interesante nota saborosa. Neste caso, a salsa pode engadir un pouco de allo, fará o bocado especialmente picante. O queixo é apto para calquera salmoira: feta, brynza ou sirtaki.
Ingredientes:
- pekinka - ½ cabeza;
- pepino - 2 pezas;
- paprika - 2 pezas;
- tomate - 2 pezas;
- aceitunas - 15-20 pezas;
- arco de ensalada - 1 pc.4
- aceite de oliva - 50 ml;
- queixo - 200 g;
- allo - 2 dentes;
- vinagre de viño.
Preparación
- Corte o repolo sen finura.
- Pepino, pementa, tomate e queixo cortado nun cubo.
- Cortar as cebolas en meios aneis.
- Mestura todos os ingredientes, rolda as aceitunas.
- Mestura a manteiga con allo e vinagre de allo, saca a ensalada e serve inmediatamente.
Ensalada grega con mozzarella - receita
A ensalada grega con mozzarella é unha variante interesante e non tradicional dos snacks. Pero a calidade de engadir este queixo non afecta en absoluto, pero pola contra só mellorará a aparencia eo sabor dos alimentos. O prato sae brillante, suculento, deliciosamente colorido. A partir deste número de compoñentes haberá dúas porcións completas de excelente ensalada.
Ingredientes:
- gogoshara ou ratunda - 2 pezas;
- tomates cherry - 6 pezas;
- pepinos - 2 pezas;
- aceitunas - 20 pezas;
- mozzarella - 200 g;
- aderezo para ensalada - 100 ml.
Preparación
- Cortar as verduras grandes.
- Aceitunas cortadas en aneis.
- Mestura todo, bota bolas de mozzarella, adormece con salsa e serve inmediatamente.