As beans son un prato útil e nutritivo, unha fonte de proteína vexetal e aminoácidos esenciais. Ademais, a preparación de feixón en tomate axudará a diversificar a mesa durante o xaxún ou unha dieta vexetariana. Neste artigo imos contarche como cociñar beans en tomate.
Como correctamente cociñar beans?
Ingredientes:
- fabas de feixón - 300-400 g;
- cebola - 1 pc;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 2-3 dentes.
Preparación
As beans preparan durante moito tempo, polo que pode ser pre-empapada durante varias horas en auga fría. Podes saír pola noite. Isto permite que os grans fosen saturados de humidade e se fan máis suaves, acurtando o tempo de cocción. En calquera caso, recoméndase cociñar feixón durante polo menos 1,5 horas.
Neste momento, necesitas preparar cebolas e cenorias. A cebola cortada en anacos pequenos, as cenorias poden raladas nun gran ralador. As cebolas se cociñan nunha tixola ou nunha pota ata que estean douradas, agregue as cenorias e frese durante 3-5 minutos.
Despois diso, engade a pasta de tomate á tixola. Se a pasta é moi grosa, pódese diluír cun pouco de auga. Cando os feixóns son cocidos, hai que drenar a auga e poñer os feixóns nunha tixola con cebola, cenoria e pasta de tomate. A pasta de tomate con passekrovka pódese substituír Engadir aque picado e especias ao gusto, cubrir e cociña a lume baixo por 25-30 minutos. Despois de media hora, as xemas cocidas en tomate tórnanse suaves e suaves.
Ademais, para os grans, durante o enfriamiento, pódese engadir carne, como porco. A porca con feixón converterase nun excelente prato nutritivo, que non require un prato secundario.
Matices de feixón de cociña en tomate
Con grans, especias como sementes de apio e comiño, albahaca e orégano combinan ben.
Ademais de cociñar faba en tomate, hai outras receitas para preparar este prato nutritivo e nutritivo. Pode engadir cogomelos ou verduras como pementa búlgara, espárragos, brócolis, coliflor a gusto. Os feixóns en tomate con cogumelos ou con verduras convertéronse nunha excelente fonte de proteína vexetal no xaxún, proporcionan ao corpo aminoácidos esenciais, vitaminas, microelementos e fibras dietéticas.