Esa ensalada decorará calquera mesa, é moi sinxela de preparar e foi amada por moitas amas de casa. A "ensalada de lírio do val" é un substituto interesante para a ensalada de caranguexo. A diferenza é que encaixa en capas. Hoxe contaremos como preparar unha ensalada e darlle un sabor especial.
Ensalada de lírio do val con palitos de cangrexo
Ingredientes:
- varas de caranguexo - 200 g;
- queixo procesado - 2 pezas;
- ovos - 4 pezas;
- porros (parte branca) - 1 peza;
- manteca (conxelada) - 100 g;
- pepino - 1 peza;
- azucre - 0,5 cunca de té.
- eneldo;
- maionesa.
Para o rexistro:
- verdes de eneldo;
- ovo branco;
- varas de cangrexo - 2 pezas;
- folla verde de porro.
Preparación
Ovos, proteínas por separado da xema, queixo e pepino procesados , manteiga fregada nun ralador. A ensalada esténdese nun prato.
Primeira capa puxo ovo branco, entón queixo derretido, manteiga , pepino. A seguinte capa é o porro (as cebolas picadas derraman a auga fervendo un pouco, e despois exprímea). A continuación vén palitos de cangrejo, tamén rallados ou fideos vermellos. Move a xema de ovo co anil picado e estender a seguinte capa. Todas as capas son borradas con maionesa, excepto a última. Decoramos os lados da ensalada con varas de cangrexo ralado e eneldo. Procedemos ao rexistro. A partir das follas de porros cortámoslle as follas do lírio do val, a partir da clara de ovo da flor, poñelas na ensalada en forma de flores de lírio-de-val. Deixamos que a ensalada remóntase e serva á mesa.
Ensalada de lírio do val con mazá
Ingredientes:
- ovos - 6 pezas;
- carne de cangrexo - 400 g;
- queixo procesado - 200 g;
- mazá - 2 pezas;
- pepino - 2 pezas;
- perexil.
Preparación
Ensalada preparamos capas. Na primeira capa colócanse os ovos brancos ralados e lubrímaos con maionesa. Entón descubre a carne de cangrexo. Na seguinte capa colócase o queixo ralado, seguido de xemas tres anacos (ralado). A continuación, coloque a mazá ralada, mesturada con maionesa. Agora repítense as capas, espallamos a carne de cangrexo ea última capa, as xemas de ovo restantes. Adornamos a ensalada con herbas, pepino fresco e albúmina de ovo.
Ensalada de ano "Lily of the Valley"
Ingredientes:
- varas de cangrexo - 1 paquete;
- ovos - 4 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- manteiga - 50 g;
- mazá agria verde - 1 pc;
- maionesa.
Preparación
Os ovos fervilan abruptamente e sepáranse as proteínas das xemas, maionesa sanduíña. A continuación, fregar as varas de cangrexo na parte superior ou pode cortar en anacos pequenos e outra vez maionesa. A continuación, tres no ralador despexou a mazá, a mayonesa de sándwich eo queixo esfregábel na parte superior e logo a tres manteiga (debe ser conxelado), a mayonesa superior. Nun recipiente separado, as xemas son purificadas nunha miga e espolvoreadas coa última capa de lechuga. Para decorar a partir de cenorias faga números romanos, e desde a remolacha as mans do reloxo. E poñer o reloxo fóra das cenorias e as remolachas de arriba.
A receita de ensalada "Lily do val"
Ingredientes:
- saury no seu propio zume - 1 pote;
- patacas - 1 peza;
- ovos - 5 pezas;
- cebola vermella - 1 pc;
- cenorias - 1 pc;
- pepino - 1 peza;
- perexil;
- maionesa.
Preparación
Fervemos os ovos e separamos as proteínas das xemas, deixando a metade dunha proteína para a decoración e fregando
- peixe, cebola, maionesa;
- patacas, cebolas, maionesa;
- cenorias, cebolas, maionesa;
- proteína, cebola, maionesa;
- xemas
Decoramos a ensalada, por iso, a partir da pel do pepino cortamos as follas e as puntas, e desde as claras douradas as flores do lírio do val. Recoller as flores na composición na superficie da ensalada, decorar con follas de perejil.