Queixo fumado Chechel ou, como se chama ás persoas, "pigtail" pertence á tradicional cociña armenia. Pola súa consistencia e sabor, é moi parecido ao queixo afumado suluguni , pero aínda o incensario ten diferenzas significativas respecto diso. A principal diferenza, se cadra, é a aparencia, porque a porra trenzada definitivamente non está confundida con nada. Pero ademais da aparencia atractiva, este queixo ten moitas outras calidades. Vexamos máis atento aos beneficios e prexuízos do queixo Chechel para o corpo.
Os beneficios do queso de queixo
Como calquera produto leiteiro, o queixo afumado é unha rica fonte de calcio e fósforo, que son necesarios para a saúde dos cabelos, uñas e ósos. Tamén este queixo contén vitaminas do grupo B, que normalizan o traballo do sistema nervioso e melloran o sono. Ademais, hai que destacar as excelentes propiedades nutricionais do Queixo Chechel. Para cen gramos de queixo son necesarios 320 quilocalorías. A graxa do queixo masticou bastante baixa (5-10%), polo que é perfecto para as persoas que intentan desfacerse do exceso de peso, pero non se poden negar un favorito.
A composición do queixo Chechil é vaca fresca, ovella ou leite de cabra, que se alimenta en condicións naturais. Tamén se inclúe na composición unha enzima de resina que se usa para coagular o leite. Unha vez que a composición do queixo é moi neutra, non pode causar ningún dano ao corpo. Non obstante, as persoas con problemas de estómago deben ter coidado co uso de produtos afumados, mesmo se son leiteiros. Pero, en xeral, o principal é escoller o queixo correcto. Nunca reciba queixo Checheil demasiado coloreado, porque significa que ao empregar, usáronse tintes. Ademais, o perigo para o corpo é o queixo, que non estaba preparado por un xeito natural de fumar, senón coa axuda de fume líquido .