Salsa laranxa

Acostumámonos ao feito de que con peixe e carne só se combinan perfectamente as salsas finas e cremosas , pero a salsa dulce afroitado inspira poucas persoas. Non obstante, basta con ver o contrario na túa propia experiencia. Chamamos a túa atención, por exemplo, salsa de laranxas. É asombroso para peixes, carnes, ensaladas e mariscos. Vexamos algunhas receitas interesantes para facer salsa de laranxa.

Salsa anaranjada para a carne

Ingredientes:

Preparación

Agora imos descubrir como facer a salsa de laranxa. Así, a laranxa é ben lavada, está cuberta de auga fervente escarpada e pelada. Zedra fregou cun ralador fino, cheo de auga, prendeu lume, púxose a ebulición e ferver durante uns 10 minutos nun pequeno incendio. A continuación, colar o líquido a través da cheesecloth, e disolver o amidón nun vaso de caldo e mesturar ben. Agora agregue o zume de limón á mestura de laranxa, derrame o azucre e leve ao hervor.

Despois diso, suavemente, coloque a solución co almidón e cociña ata que estea espeso, constantemente mesturando. Retiremos a salsa preparada da calor e arrefríma. Da pulpa de laranxa espremea o zume, filtra-lo e engádeo á tixola. Mesturamos todo ben e botémolo na salsa. Isto é todo, a salsa de laranxa para a carne está lista!

Salsa anaranjada para peixes

Ingredientes:

Preparación

Entón, primeiro elimine o ronquido dunha laranxa e esfregue o ralador. A continuación, usando un zume de espremedor de espremedor de laranxas. As cebolas son limpas, melenko picado e mesturado con zume, engade zest, mel e derrama o viño seco. Poñemos esta mestura nun lume feble, pero non o deixes ferver. Vendo que a salsa estaba ben quente, lentamente póñao en pequenos bloques de aceite e mesturábase. Cando a masa se torna homoxénea, agregue sal e pementa, retire do lume e filtre coidadosamente. Isto é todo, salsa de mel e laranxa para peixe e marisco, listo!

Salsa anaranjada para panqueiques

Ingredientes:

Preparación

Nunha cacerola con fondo espeso, poñemos manteiga de crema, po de azucre, casca de laranxa e esencia de laranxa. Poñer os pratos ao lume e á calor uns 5 minutos. Despeje o zume de laranxa e continúa a quentar por outros 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Agora deixe a salsa fresca á temperatura ambiente e, a continuación, coloque nun jar e almacenao na neveira. Pouco antes de usar, só quenta a salsa no microondas e engrase cada panqueca cun pincel de cociña.

Salsa de mostaza laranxa para ensaladas

Ingredientes:

Preparación

Así, sésamo frite nunha tixola seca ata obter un matiz dorado e colócao nun molinillo de café e áxilamente. A continuación, coloque as sementes nun bol, engade o aceite e mézclese ben. Poñemos a mostaza alí e mesturamos nuevamente ata quedar suave. Despeje suavemente o zume de laranxa, engade un pouco de zume de limón, pementa, sal a gusto e serve salsa preparada para ensaladas diferentes como un aderezo orixinal e picante.