Hoxe contámosche a forma orixinal de como decapitar o kiwi shish kebab. A carne, cocida con esta froita exótica, resulta ser increíblemente tenra e fantásticamente suculenta. Casouse só media hora, entón se de súpeto non tivo tempo de preparar a carne antes de facer un piquenique, non se preocupe, pero usa as nosas recomendacións.
Receita de kebab de Shish
Ingredientes:
- Collar de porco - 985 g;
- Kiwi maduro - 1 peza;
- cebola - 210 g;
- especias .
Preparación
A carne está ben lavada, espárcase na mesa de corte e empápase suavemente cun pano. A continuación, corte o porco en pequenas porcións de pequenas porcións e frote cada un con especias a gusto. As lámpadas son limpas a partir de casca seca, trituradas por uns aneis finos e mesturados con tarugos de carne. Co kiwi cortar a casca descascada e a polpa de froitas de Shinkuyu nun gran ralador. O agregado de froitas resultante engádese á carne, mestúrase e deixe durante 45 minutos marinar. Despois diso, coloque o kiwi shish kebab nas brochetas e fríache as brasas durante uns 15-20 minutos, ata que estean cocidas.
Kebab shish de carne con kiwi no multivariante
Ingredientes:
- pulpa de carne - 1.3 kg;
- Kiwi maduro - 155 g;
- cebola - 155 g;
- pimienta búlgara vermella - 105 g;
- especias;
- greens frescos - para decoración;
- follas de leituga - 0,5 racimos;
- terra de cilantro a gusto.
Preparación
Kiwi e cebola son limpos e esmagados cun liquidificador. Na masa resultante botamos a gusto as especias eo cilantro moído. A cebola restante limítase, os aneis triturados e a pementa búlgara é procesada e rebanada picada. A carne se lava ben, impregna a servilleta con exceso de humidade e corta a carne en porcións. Despois diso, esfregue as tarugos con especias e aboque a adobada previamente preparada. Lanzamos a cebolas aneis de cebola e anacos de pementa. Mesturar ben todo, cubrir cun prato e poñer un frasco de cristal cheo de auga. Nós tomamos a carne por aproximadamente unha hora, e despois coloque os multivordes nun bol, enche o adobo con verduras, elixe "Asar" e cociña por 45 minutos. Despois diso, poñemos o kebab shish nunha pota de cocción, espolvorear con auga e cocerla por exactamente 10 minutos. A continuación, debuxa o kebab shish ready-made nun prato de porción, cuberto con follas de leituga verde e espolvorear o prato á vontade con herbas frescas picadas.
Kebab shish marinado en kiwi
Ingredientes:
- pulpa de porco - 2,5 kg;
- cebola - 6 pezas;
- froita kiwi - 4 pezas;
- maionesa - 205 ml;
- especias;
- folla de loureiro;
- ketchup - 175 g;
- follas de leituga para servir.
Preparación
Antes de comezar a cociñar o kebab shish do porco, cómpre facer un adobo con kiwi. Así, tome a polpa de carne de porco, trátela, limpa-la das películas, corte en anacos grandes e engádaa a unha pota profunda. Agora limparemos a cebola, afiando os seus aneis, engadiremos sal e amasarémola ben ata que libere zume. A continuación, tirábaa á carne, seda o kebab shish con especias e séntese con maionesa. Os kiwis son lavados, corta a casca e esmagados en cubos. Engade froita á carne, combina coidadosamente todo e limpa-la durante 40