A sopa de guisantes con carne de porco é un prato moi nutritivo. Pódese preparar utilizando unha variedade de receitas, seleccione todo tipo de ingredientes que coincidan co gusto individual da anfitriona.
¿Como cociñar sopa de guisantes con carne?
Para facer unha saborosa sopa de pexegos nun caldo de porco, unha condición importante é a utilización de ingredientes debidamente seleccionados. Recoméndase que preste atención aos seguintes puntos:
- Para cociñar, pódese usar chícharos frescos ou secos. No último caso, este compoñente é mellor tomarse picado, xa que rapidamente se ferve.
- En diferentes receitas pode usar diferentes tipos de carne: poden ser costelas de porco, vástago, peito, pernas.
- Os tomates, a cabaza ou o apio mellorarán o sabor dos alimentos. Sopa de guisante con carne de porco debe ser servida con verduras e pan rallado.
Sopa de guisante con costelas de porco afumado
Unha receita clásica para unha comida abundante e deliciosa, que é xenial para xantar - unha sopa de guisantes con costelas de porco. Aínda que utiliza ingredientes moi nutritivos para a súa preparación, é un primeiro ciclo baixo en calorías. As variacións están permitidas co uso de costelas de carne de res.
Ingredientes:
- chícharos - 200 g;
- costelas - 200 g;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- sal.
Preparación
- Mantéñase a costela durante uns 40 minutos.
- Os chícharos se lavan, engádense á carne, cociñan un cuarto de hora.
- Cenoria e cebola, frite.
- Cortar as patacas en cubos.
- Na tixola engade as verduras, sal e ferva durante un cuarto de hora.
Sopa de guisante de porco afumado
A sopa de guisantes con noces de porco é perfecta para unha compañía masculina de amigos. Tamén será unha gran opción para unha boa cea familiar. O sabor desagradable dos alimentos dará carne de porco afumado. Para salvar o prato do cheiro específico dos chícharos, debe empaparse durante dúas horas.
Ingredientes:
- vástago - 350 g;
- chícharos - 1 vaso;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 4 pezas;
- apio - 100 g;
- sal.
Preparación
- Ferva a ferver durante 40 minutos.
- Caída de chícharos durmidos. Cortar as patacas en cubos e engadir á sopa.
- As cenorias, o apio e as cebolas se cortan, fríen e únense ao prato.
- Engade o prato. Elimina a roda, corta e envía de volta.
- Sopa deliciosa de guisantes co forno de porco durante 5 minutos.
Sopa de guisante con costelas de porco
Non menos popular que os anteriores, é a sopa de pexegos con carne de porco, a receita inclúe un compoñente tan grande como un prato. Se cociñas correctamente o prato, o pote completo consumirase nun par de días, xa que podes comer dúas porcións nunha soa. Antes de servir, é necesario poñer unha porción abundante do anel picado nun prato.
Ingredientes:
- brisket - 500 g;
- chícharos - 1 vaso;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- sal.
Preparación
- Chícharos para remojo durante 2 horas.
- Misa ferver durante 40 minutos.
- Carne tira, corte, drenaxe de caldo.
- Cortar as patacas en cubos. Cebola e cenoria frite.
- Despeje os chícharos en caldo, cociña durante 1-1.5 horas.
- Media hora antes da prontidão para engadir zazharku, pimienta.
- Xoga as patacas, cociña por 15 minutos.
Sopa de guisante con carne fritada
Un prato rico, que é máis axeitado para unha época fría, é unha sopa de guisantes con costelas de porco fritas. Pode preparar o alimento en 1.5 horas a partir do conxunto habitual de produtos. Gustaralles os que seguen as calorías. Con este método de cocción, os chícharos serán fervidos, ea sopa por consistencia será como puré de patacas.
Ingredientes:
- chícharos - 400 g;
- porco - 300 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- sal e pementa.
Preparación
- Os chícharos cociñan durante 40 minutos.
- Cortar a carne en cubos, frite a lume alto.
- Engadir a cebola á carne, frite por 5 minutos.
- Engade as cenorias e cociña durante 15 minutos.
- Corte as lonjas de pataca, engádese aos chícharos.
- Despeje 1 litro de auga fría na parte superior, sal.
- Cociñar sopa de guisantes con carne de porco a lume moderado durante 15 minutos.
- Engadir especias á carne, espremer outros 10 minutos e combinar todos os ingredientes.
Deliciosa sopa de pera de guisante
Unha das formas orixinais de como cociñar sopa de pexego con carne é facelo coa adición de pernas. Un prato de cor soleado cun sabor incrible apelará a todos os que están preto de ti. Para simplificar o proceso de cocción e aforrar tempo, pode engadir un multivariado ao negocio. O equipo fará todo o traballo e a anfitriona só terá que preparar os produtos.
Ingredientes:
- Pernera de cerdo - 1 peza;
- chícharos - 0,5 vasos;
- patacas - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- sal.
Preparación
- Da carne para ferver o caldo.
- Engade os chícharos e cociña ata que se faga.
- Cortar o coitelo en partes, poñer en caldo.
- Cortar as patacas en cubos e freír a cebola.
- Ralar as zanahorias e combinar coas cebolas. Saia ata que estea suave.
- Tire o asado na sopa, engade sal, ferva durante 5 minutos.
Sopa de guisantes con ragout de porco
Unha sopa de guisantes con carne e outros ingredientes feitos en forma de guiso deixará unha fame perfumada e satisfactoria. Pode usar tanto chícharos amarelos e verdes, só o compoñente seco debe ser previamente empapado e mantido no frío toda a noite. Os chícharos picados son simplemente empapados mentres o caldo está cocido.
Ingredientes:
- porco - 600 g;
- chícharos - 500 g;
- patacas - 4 pezas;
- tomate - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pementa doce - 1 peza;
- allo - 1 dente;
- sal.
Preparación
- Chícharos para remojo durante 2 horas.
- Ferva a carne, o sal.
- Cortar as patacas e engadir á carne xunto cos chícharos.
- Ralé as zanahorias, agregue.
- Os tomates derraman auga fervente, manteña por un minuto, pelanse, cortan e únense a verduras xa suaves.
- Pea sopa deliciosa con carne de porco por 3 minutos máis.
¿Como cociñar sopa de guisantes con carne?
Preferido por moitas variacións do prato será a sopa de guisante con puré e porco. Debido á súa consistencia, atraerá non só aos adultos, senón tamén aos nenos. Para obter un sabor máis intenso, recoméndase deixar a sopa infundir antes de servir durante 5-10 minutos. Pode decorar cada prato con rusks e herbas picadas.
Ingredientes:
- chícharos - 300 g;
- porco - 300 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 4 pezas;
- sal.
Preparación
- Os chícharos cociñan durante 40 minutos.
- Corte a carne e fríea.
- Engade a cebola picada á carne, fríñaa durante 5 minutos, agregue as cenorias e manteña o lume durante 15 minutos máis. Todos os compoñentes deben ser mesturados nunha licuadora.
- As patacas engádense aos chícharos, ferve. Adxunta outros compoñentes.
- Cociñar sopa de guisantes nun óso de porco cun lume moderado por un cuarto de hora.
Receita de sopa de guisantes con carne e patacas
Unha variación moi sinxela será a receita para a preparación da sopa de xema con carne de porco, para a que se toma a carne de porco. Neste caso, gastarase o mínimo de esforzo no procesamento de carne e, como resultado, aparecerá unha obra mestra culinaria, que non será inferior aos métodos previos de cociña. A secuencia de accións será o mesmo que nos primeiros cursos habituais.
Ingredientes:
- chícharos - 300 g;
- carne - 300 g;
- patacas - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- sal e verdes.
Preparación
- Cociñar a carne por aproximadamente media hora.
- Engade os chícharos, cociña por outro cuarto de hora.
- Zanahorias e cebola para freir.
- Cortar as patacas en pequenos cubos.
- Na pota engade as verduras, sal e ferva unha deliciosa sopa de guisantes con carne de porco durante un cuarto de hora.
Sopa de guisantes con carne e salchicha fumada
A sopa de chícharos con carne e salchicha será moi picante e non habitual. Ten un sabor realmente delicioso, grazas á adición dun compoñente como a caza de salchichas. Son moi ben combinados con carne de porco e danlle ao prato unha nota rica e inusual. Se non, o xeito de cociñar coincide co tradicional.
Ingredientes:
- chícharos - 1 vaso;
- salchichas - 200 g;
- porco - 200 g;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- sal.
Preparación
- Chícharos para remojar durante 4 horas, despois ferva-lo en 3 litros de auga xunto coa carne picada durante aproximadamente 1 hora.
- Engade as patacas e ferva durante 5 minutos.
- As salchichas cortadas en tiras, engádense ao caldo, cociña por cuarto de hora.
- Frite as cebolas e as zanahorias, engádelle á sopa e cociña por 10 minutos.
Sopa de guisante con cogomelos e carne
Os métodos mediante os que se cociña a sopa de xema son infinitas. Pódese cociñar tanto con peixes secos como frescos e incluso enlatados. Como compoñente principal, pode usar carne, cordeiro, polo ou porco. Unha variación popular é un prato coa adición de cogumelos frescos ou secos.
Ingredientes:
- carne - 1 kg;
- guisantes enlatados - 500 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- pementa doce - 1 peza;
- patacas - 2 pezas;
- cogomelos - 200 g;
- sal.
Preparación
- Ferva a carne, eliminando periódicamente a escuma.
- Pelar a auga dos chícharos e engadir caldo. Sal e cociña durante 30 minutos.
- Legumes para asar e limpar, cortar, frite.
- Corte as patacas con pallas e únete aos chícharos. Alí para enviar unha tixola.
- Corte de setas, engádese á tixola.
- Ferva a sopa por media hora.
Sopa de guisante con carne de porco nun multibar
Unha variación simplificada da receita habitual será unha sopa de guisantes con carne no multivariado . O único inconveniente deste método de cociña é que leva moito tempo antes de que o aparello prepare o prato. A vantaxe é que a anfitriona non poderá seguir os ingredientes no proceso de cocción.
Ingredientes:
- carne - 300 g;
- chícharos - 2 cuncas;
- cebolas -1 pc.;
- cenorias - 1 peza;
- patacas - 3 pezas;
- sal.
Preparación
- Fritir a carne por 20 minutos.
- Moer as cebolas e as cenorias, engadir a carne, freír 10 minutos.
- Pon as patacas cortadas, as chícharas lavadas, a carne, a fritura, o sal na tixela do multivariador. Despeje todo con auga fervida.
- Estableza o modo "Quenching" a 2 horas.