Moitas veces non sabemos que dar ao trigo sarraceno. Suxerímoslle que non se preocupe por este problema, senón que considere orixinais e deliciosas receitas de pratos feitos de trigo sarraceno no forno.
Receita de trigo sarraceno no forno
Ingredientes:
- grañones de trigo sarraceno - 0,5 elementos;
- auga - 1 elemento;
- cogomelos - 100 g;
- bulbo - 1 pc.
Preparación
Descubramos como cociñar o trigo sarraceno no forno. Nunha pota de barro derramamos o tronco, botamos auga, botemos sal, cobre cunha tapa e colócaa no forno, quéntase a 220 grados. Os champignons frescos shinnyu chapas finas e arroxan unha tixola con aceite vexetal. Mentres tanto, picar a cebola e engadila aos cogomelos. Cociña nun lume bastante forte ata que as verduras estean douradas. Solim, a pementa asada ao gusto, engádeo ao pote e cociña os cogumelos de trigo mouro no forno por outros 25 minutos.
Carne de porco con trigo sarraceno no forno
Ingredientes:
- cenorias - 1 peza;
- pulpa de porco - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- trigo sarraceno - 400 g;
- sal;
- Manteiga - 30 g.
Preparación
As verduras son limpas e lavadas. Picamos as cebolas en pequenos cubos, e ralentizamos as zanahorias nun ralador. Cortar a carne en anacos e mesturala con verduras e pementa. Nunha pota de barro derramamos un vaso de auga fervendo e repartir a carne. Cubra a tapa, coloque no forno e cociña a 220 graos por aproximadamente unha hora.
Despois diso, sacar o pote e poñer nel lavado de trigo sarraceno. Despeje a auga fervente, engade sal e manteiga. Mesturar, cubrir e volver ao forno durante 30 minutos máis. Despois diso apagamos o lume e deixamos o kasha empinado por outros 20 minutos.
Turquía con trigo sarraceno no forno
Ingredientes:
- filete de pavo - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- Gramos de trigo mouro - 1 elemento;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 1 dente;
- leite - 4 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
De trigo sarraceno lavado, derramado con auga fría, sal e deixe ferver. A continuación, reduce o lume ao mínimo e cociña as papas ata que estea listo. Lombo os filetes de pavo en anacos pequenos, pelar as cebolas, romper os semicírculos e pasalos coa carne nunha tixola nunha pequena cantidade de aceite de xirasol ata quedar dourada. Solim, pementa a gusto e repartir unha cantidade igual de carne e trigo sarracés en 2 vasos. Engadimos un pouco de leite a cada pote.
Agora imos preparar a salsa: mesturar a crema agria con maionesa, sal, espremer o ajo polo sabor, mesturar ben. Separe a mestura preparada encima do trigo sarraceno, cubra con tapas e coloque durante 20-30 minutos nun horno precalentado a 180 graos.
Carpa con trigo sarraceno no forno
Ingredientes:
- carpa - 2 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite vexetal - 50 ml;
- crema agria - 200 ml;
- allo - 2 dentes;
- especias;
- grañones de trigo sarraceno - 0,5 elementos;
- migas de pan - 100 g.
Preparación
Karpov lavado, limpo, no abdomen facemos unha incisión lonxitudinal e elimina suavemente os giblets. Cun coitelo afiado eliminamos as branquias, pero non cortaremos a cabeza ea cola. Peixe de novo con coidado
As cebolas son limpas, cortadas en semirinos delgados e pasamos nun aceite vexetal a unha cor dourada. O allo limpo, mola e engádolos á tixola con cebola, distribuímos aquí as papas ao trigo sarraceno e algunhas culleres de crema agria.
Mesturar ben todo e uniformemente recheo da carpa acabada. A continuación, frote o peixe con sal e pementa, rolo en pan rallado, coloque nunha bandeja para hornear e cocer a 200 graos. Despois de 15 minutos sacamos o prato, engrasemos o peixe coa crema de leite e cociñamos durante outros 30-40 minutos.