Ás veces ocorre así (especialmente nos festivos) que despois da comida da noite hai unha puré de pataca - desde a que se pode cociñar unha deliciosa cazola. Por suposto, para iso necesitas engadir outros compoñentes, por exemplo, cogomelos ou carne. Unha vez máis, a carne pode ser utilizada en bruto, e xa cocida, por exemplo, polo. Tamén necesitamos un molde refractario (vidro, cerámica, metal ou silicona).
Casserole a partir de puré de patacas e polo con cogomelos
Ingredientes:
- filete de pollo - uns 400 g;
- ovo de polo - 1 peza;
- cogomelos frescos - uns 250 g;
- cebola - 1-2 pezas;
- puré de patacas - uns 500 g;
- unha peza de manteiga natural;
- o queixo é difícil - uns 150 g;
- Verduras frescas;
- Especias secas - segundo o teu gusto;
- un pouco de aceite vexetal;
- sal.
Preparación
A cazola pódese cociñar nunha forma grande ou en porcións máis pequenas (como os kokotnits).
Filete de pollo imos pasar polo moedor de carne. Engadir especias e un pouco. As cebolas peladas deben ser picadas finamente e cogomelos, un pouco máis grandes. Fritiremos as cebolas nunha tixola (en aceite vexetal) ata que apareza un ton dourado lixeiro. Engadir carne picada e cogomelos. Se a carne xa está
Lubricar a forma (ou forma) coa manteiga e estender uniformemente a masa preparada. Pode estender unha forma de papel de cocción aceitado. Ás nun forno a 180 grados durante uns 20 minutos. Espolvoreo con queixo ralado e volva ao horno precalentado durante 5-8 minutos, deixe que o queixo se derrita. Decoramos a cazola de pataca preparada con herbas, cortámola en forma recta e extraídas con coidado as pezas porcións e usando a espátula.