Para facer o bocado orixinal e ao mesmo tempo sinxelo - a tarefa é absolutamente factible, podemos facelo co exemplo de cestas de peixe. Eles prepáranse rapidamente, non precisan ningún gasto especial, nin talentos culinarios.
Receita para niños con peixe nunha pota
Quizais a receita máis sinxela e máis asequible para as cestas de peixe será unha receita co uso dun pan como base.
Ingredientes:
- filetes de peixe (perca de pica, pollock de walleye, salmón rosado) - 600 g;
- pan (redondos) - 1 peza;
- cebolas - 2 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- sal, pementa - a gusto;
- leite - 400 ml;
- maionesa;
- greens - para decoración.
Preparación
Os filetes de peixe limíñanse de ósos, se hai, e pel. Corte en pequenos cubos. Picamos as cebolas. Limpar os greens e frotar nun queixo grande. Mestura os anacos de peixe con verduras, séntese con sal e pimienta, pode verter unha pequena cantidade de zume de limón.
Baton corta en anacos de 2 a 2,5 cm. Cada peza está embebida en leite e espremer un pouco. Colocamos anacos dun pano nunha tixola, untada con aceite vexetal. Cada peza dun pan é pinchada no centro de forma que haberá algún tipo de cesta na que poñeremos o noso recheo de peixe. Lubrique as cestas cun recheo de maionesa e espolvoreo con queixo ralado. Ábamos no forno durante 7-10 minutos a 180 grados.
Cestas con ceviche de peixe de estilo oriental
As cestas inusuales con ceviche na forma oriental sorprenderán aos hóspedes que teñen un sabor gastronómico realmente desenvolvido e mostran ao propio propietario un experto en gastronomía e gourmet.
Ingredientes:
- calquera peixe branco - 200 g;
- salmón - 200 g;
- cebolas vermellas esmagadas - 1 segundo. culler;
- mango - 1/4 do artigo;
- pepino - 1/4 de século;
- un pouco de chile;
- cebolas verdes;
- perexil picado - 1 colher de sopa. culler;
- caviar de peixes voladores - 1 cda. culler;
- Salsa de ostra - 2 culleres de sopa.
- salsa de peixe - 1/2 cunca;
- aceite de sésamo - 1/2 cucharadita de té;
- lavash.
Preparación
Picamos o peixe cun coitelo e mesturalo con herbas picadas, cebolas, manga, pepino e chiles. Nunha cunca de hotel, combine salsa de peixe, aceite de sésamo e salsa de ostra, enche a mestura resultante con peixe. Deixamos o peixe con froitas, herbas e verduras na heladera ata que se arrefríe completamente.
Lavash é cortado en cadrados e rociado con auga a partir da pistola. Realizamos anacos de pan de pita nos formularios de galletas para que as cestas estean feitas, despois de que poñemos o pan de pita a 180 grados ata que se branquee.
Antes de servir, levamos o peixe da neveira e espallámolo sobre os vasos de lavash. Decoramos o prato con caviar e gozar dun gusto exquisito cunha copa de champaña.
Cestas de pan crujientes con peixe
As cestas de pan quizais non sexan o prato máis festivo, pero isto non afecta as propiedades do seu sabor. Filetes de peixe delicados en crema, ¿esta combinación pode ser unha perda?
Ingredientes:
- pan para bocadillos - 8 pezas;
- aceite de oliva;
- cebola vermella - 1/2 pezas;
- filete de peixe - 500 g;
- limón - 1/2 cuncas;
- crema - 1/3 dun século;
- cebolas verdes picadas - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
A partir do pan cortar as cortezas e desplegar cada porción cun rolo. Formas para pastelear aceite e poñer neles
Mentres as cestas de pan están cocidas, frite a cebola picada nunha tixola ata que estea suave, engada os filetes de peixe e fríea durante 2 minutos. Despois de que pasou o tempo, verter a crema, o zume de limón na tixola, engadir sal e pementa. Poñemos a mestura en cestas de pan, espolvorear con verdes frescas en rodajas e servimos un bocado para a mesa quente.
Diversificar a súa mesa festiva tamén axudará a ensaladas en tartaletas e tartaletas con salmón - será orixinal e delicioso.