Nunha mañá marabillosa, propoñemos cociñar unha cucharada inigualable de queixo cottage útil para todos e dicirlle como cocelas na súa tixola favorita.
Unha receita clásica para a cuajada nunha tixola cun manga
Ingredientes:
- queixo cottage baixo en graxa - 240 g;
- sémola - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- ovo de polo fresco - 1 peza;
- azucre granulado - 50 g;
- sal de cociña - 0,5 cucharadita de té;
- fariña - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite de xirasol refinado - 70 ml.
Preparación
Nunha tigela con lados altos, espallamos todo o queixo gordo e introducimos un ovo crúa fresco. Espolvoree toda a sal de azucre e cociña, e logo comece a mesturar a masa resultante, intervén gradualmente semola. Cubra a tixela cunha tapa adecuada e empúxaa, nalgún lugar durante 30-35 minutos.
Agora, cunha culler grande, recollemos o máximo posible co engorde da masa de manteiga e poñémola nun prato con fariña vertida. Usando as puntas dos dedos limpos, rolamos a pelota en harina e, a continuación, preséntaa entre as palmeiras e estendéndoa na néboa flotando nunha gran tixola quente. Deste xeito, damos unha forma semellante a todos os cuaixos e fríea, observando a secuencia das partes: non máis de dous minutos de cada un.
Unha receita clásica para tortas de cociñar exuberantes nunha tixola
Ingredientes:
- queixo seco, baixo contido de graxa - 280 g;
- azucre fino - 90 g;
- pasas de cor escura - 40-45 g;
- fariña (o grao máis alto) - 110 g;
- vanillina - 0,5 cunca de té.
- xemas de ovo - 3 pezas;
- Po de asado para a masa - 1,5 culler de sopa.
- aceite vexetal - 80 ml.
Preparación
Unha boa e gran pasinha escura colócase nunha tigela e vese completamente con auga fervente e, despois de 10-12 minutos, fúndense as auga restante e lixeiramente arrefriada, as pasas preparadas nun pano e secas.
Pasamos o queixo de baixo contido de graxa a través da maior pantalla de moedor de carne. Agora entramos aquí a metade do azucre fino prescrito pola receita, secamos pasas escuras, vainillinas e mestura todo con queixo cottage esmagado. A parte restante do azucre que combinamos nunha tixola alta separada con xemas de ovos de pollo e tomando unha licuadora, empeza a bater ata a formación de escuma. Nós os movemos da tixela á masa con queixo cottage e combínalos. Na fariña de cores brancas tecer coidadosamente o desintegrante, e despois, deixando que toda a peneira introduza a masa total. Mestura os ingredientes con mangos limpos e córtase a partir desta pasta perfumada de pasta de soia. Ao final, fritamos estas marabillosas cebadas no aceite xa cocido e retírallos da tixola tan pronto como vexamos a formación de cortezas.
Receita de deliciosos cuajada nunha tixola
Ingredientes:
- caseta caseira - 400 g;
- azucre en po - 80 g;
- ovo de galiña - 2 pezas;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- Fariña de trigo - 3-4 culleres de sopa. culleres;
- albaricoques secos - 130 g;
- Aceite de xirasol (refinado) - 100 ml.
Preparación
Queixo cottage poñer un corte limpo de Gaze e unha boa espremer de leite de leite excesivo. Mudámolo a un vaso profundo, deixe o azucre en po, engade o extracto de vainilla e introduce un par de ovos máis frescos.
Esculpiramos a partir da receita, sabrosa masa pequena e fermosa cuajada e envialos nunha tixola con xa o maior tempo posible o aceite quente. Cando ese lado da cuajada, que está inmerso no aceite, comezará a escurecer, entón xira-los e os leva ao mesmo estado do outro lado.