A mayonesa é unha salsa moi popular en Rusia e engádese a unha ampla variedade de pratos (moitas veces incluso nos que non se necesita). E sería bo, maionesa de orixe, pero non, moitas veces listo con suplementos desagradables.
Pero podes cociñar ensaladas de ano novas e deliciosas sen maionesa. Ademais, cabo notar que a maionesa adoita "mesturar" o sabor doutros produtos, e verter ou salsa debidamente seleccionados, poden abrir, reforzar e enfatizar de forma rendible.
Ensaladas á mesa de ano sen maionesa - as mellores receitas son presentadas máis tarde no artigo.
Cociñar, comer con pracer e beneficios para a saúde, non se mellore.
Ensalada de ano sen maionesa en estilo latinoamericano
Ingredientes:
- pechuga de pollo cocida (filete) - 1 peza;
- Pechuga de porco afumado - 300 g;
- faba vermella fervida (pode conservas) - 300 g;
- pementa vermella doce - 1 pc;
- cebola vermella - 1 pc;
- pera - 1-2 pezas;
- allo - 4 dentes;
- aguacates - 1 peza;
- queima de pementa vermella - 1 pc;
- verdes (apio cereixa, perexil, cilantro);
- aceite de oliva - 5 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón.
Preparación
Primeiro facemos o recheo: o ajo eo pemento vermello (sen sementes) empréganse nun mortero cunha pequena cantidade de sal. Carne de aguacate de carne esfrega no ralador. Mesturar o ajo e aguacate, agregar manteiga e zume de limón. Resultaba a salsa lixeiro, un excelente aderezo para ensalada.
A carne de polo é cortada en pequenos anacos oblongo, cortes - tiras curtas, pementos e cebolas - pallas curtas, peras - pequenas porcas finas. Conectamos todos estes produtos nun recipiente de traballo, engade beans e verduras picadas. Pour salsa e mestura.
Ensalada de ano sen mayonesa no estilo do extremo oriental
Cálculo por 2 porcións
Ingredientes:
- ovo de salmón (filete) - 400 g;
- pepino fresco - 2 pezas. tamaño pequeno;
- froita de fiúncho - 1 peza;
- ovos de codorniz - 6 pezas;
- verdes (eneldo, perexil, cilantro, limón, albahaca);
Para cubrir:
- allo - 2 dentes;
- pementa vermella;
- aceite de sésamo - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre de froita natural (ameixa, por exemplo) - 3 culleres de sopa. culleres;
- mel natural - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de soia.
Preparación
Os ovos cavan duro e limpo.
Ajo amargo mixto con aceite de sésamo, salsa de soia, mel e vinagre, sazonar con pementa vermella quente - unha ensalada típica vestida de estilo pan-asiático.
Cortámosnos en pequenas rodajas de salmón rosado, froita do hinojo - metade aneis, pepino cortado en grandes pétalos en trituración.
Separe o pepino no prato primeiro, na parte superior - as rodajas de salmón rosa e herba-doce, o seguinte lugar o arroz (a través do anel a través do anel) e 3 ovos de codorniz. Nós vertemos todos os coles de salsa.