Ofrecemos as receitas máis exitosas para cociñar pirozhki con cereixas. Sobre eles, os produtos son espazos como peluss, así como perfumado e incrible apetitoso. Ademais, estes produtos permanecen suaves durante moito tempo e non se aguanta ata o terceiro día, aínda que estamos seguros de que non estarán atrapados por vostede durante moito tempo e se comerán o primeiro día.
Torta de vento con cereixas en levadura seca - receita
Ingredientes:
Para a proba:
- a fariña tamizou o premio - 950 g;
- leite ou auga - 495 ml;
- crema de margarina ou manteiga para elixir - 110 g;
- vanillina - 1 pizca;
- sal - 1 pizca;
- azucre - 195 g;
- leite seco - 10 g;
- ovos - 3 pezas;
Para o recheo:
- cereixa;
- amidón - 40-60 g;
- azucre.
Preparación
Inicialmente, quenta un pouco de leite, espolvese a levadura e déixaa durante dez minutos, sen revolver. Durante este tempo, levamos dous ovos a un bol, o terceiro divídese en proteínas e xema, este último deixa de lubricar os produtos e engádese a proteína aos ovos restantes e mestúrase con azucre granulado. Procesamos a masa de ovo cun mezclador ata escuma exuberante e aireada, e logo derreter a crema de margarina ou manteiga. Engade os ovos batidos ao leite con levadura, manteiga derretida, tirar sal, vainillina e mesturar ben. Agora cubrimos a base líquida catro cuncas de fariña, mestúrache e deixámolos en pé durante 15 minutos. Despeje o resto da fariña abofeteada na masa nas patacas da masa coa cereixa e consiga a densidade final da masa. A súa textura debe ser un pouco pegajosa e suave, e por conveniencia engrasamos as palmas das mans con aceite vexetal.
Deixamos o vaso cunha proba previa ao lume durante outra hora e media, despois do cal podemos proceder ao deseño das tortas. Polo momento mentres a masa madurece, preparamos as cereixas. As bayas imos lavar, imos discutir e nos aforraremos de ossicles ou pits. Inmediatamente antes do deseño das tortas, mestura as cereixas con amidón, isto permitirá que o zume se quede dentro e non se escape dos produtos durante o tratamento térmico.
Dende a masa saen empurramos porcións pequenas, as mans dálles unha forma de bolo, espallan algunhas cereixas no centro de cada unha, espolvoreo de azucre sobre o sabor (nunha media por unha cucharadita para unha patty) e un parche ben arestas opostas. Colocamos os produtos coa costura cara a abaixo ata a bandexa de forxado cuberta de aceite ou pergamiño, deixe a calor disipar por uns trinta minutos, despois cubra coa axuda dunha xema e envíe os minutos por quince ou vinte minutos ao forno, o que quentamos ata 180 graos de antemán.
¿Como cociñar deliciosas tortas de viño con cereixas de iogur?
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña tamizada con calidade superior - 520 g;
- kefir - 235 ml;
- Aceite de girasol sen fragrancia - 120 ml;
- Vanillina ou azucre de vainilla - 1 pitada ou 1 sobre, respectivamente;
- sal - 1 pizca;
- azucre - 75 g;
- levedura seca de acción rápida - 10 g;
- ovo - 1 peza;
Para o recheo:
- cereixa;
- amidón ou migas de pan - 40-60 g;
- azucre.
Preparación
Para preparar a masa quente un pouco o kefir, mestura-lo con xirasol sen aceite de sabor, vexa o azucre e a sal, engade tamén o azucre de vainilla ou a vanilina e mestura todo o bo. Noutro recipiente pechamos a fariña de trigo e mesturamos con levadura seca. Se no paquete de fermentos recoméndase preactivar o produto nun líquido quente, entón primeiro disolámonos durante dez minutos cun kefir cálido e só engadimos os compoñentes restantes.
Agora conectamos os compoñentes líquidos cos secos e amasando unha masa suave e homoxénea. Deixamos o barco con el durante unha hora para o achegamento, despois do cal podemos proceder ao deseño das tortas con cereixas. Bagas
Poñemos as tortas cocidas nunha tixola, posto por media hora, despois patear a superficie dos produtos cun ovo batido e enviar a cocer por vinte minutos no forno. Debe precalentarse a unha temperatura de 190 grados.
Á pronta entrega aos pasteis de vento cunha cereixa como unha pelusa para arrefriarse e pode probar.